宁德市食品生产加工小作坊允许生产加工食品目录（2020年版）发布

　　为规范食品生产加工小作坊的生产经营行为，加强全市食品安全监管，确保全市人民群众“舌尖上的安全”，市市场监管局结合实际，多措并举，积极补齐食品安全监管短板。 

　　一、应纳尽纳，出台新版目录。日前，经宁德市人民政府批准，宁德市市场监督管理局向全社会公布实施《全市食品生产加工小作坊允许生产加工食品目录（2020年版）》，即日起施行。目录共收录16类31种62个传统、低风险食品，扩充了产品类别品种明细，扩大了目录实施区域，明确了产品定义、执行标准、基本生产工艺流程和检验项目，并与现场制售同类食品做了有效区别。前三批目录要求与新目录不一致的，以新目录为准。

　　二、规范标识，实行包装销售。按照宁德市深化治理“餐桌污染”工作七条措施的要求，2020年7月1日起，全市小作坊食品实行包装销售，包装（或容器）上应标明食品名称、生产日期、保质期、成分或配料表，以及生产者名称、地址、联系方式、核准证书编号。同时，将结合辖区食品年度抽检监测计划，加强对小作坊食品的抽检监测力度。

　　三、整规并举，开展综合治理。根据宁德市食品生产加工小作坊综合治理行动计划（2019-2021年）安排，按照“规范一批、提升一批、淘汰一批”的要求，通过综合治理，引导和推动一批具备条件的小作坊规范取证,树立示范标杆，整治风险隐患，完善监管机制，落实监管制度，确保不发生系统性、区域性食品安全风险。

　　四、示范创建，推动提档升级。在巩固提升省级小作坊示范点创建成果的基础上，持续深化落实为民办实事工作，计划到2020年底，全市新创建33家市级食品生产加工小作坊示范点，通过示范点创建，打造一批生产过程管控严格、食品安全有效保障的标杆单位，形成可复制、可推广的小作坊示范典型。