福安市市场监督管理局守好“四关”强化端午节前食品安全监管

　　一是严把生产关。着眼源头，强化食品生产环节排查，要求严把原料进货关、规范标签标识管理，落实食品安全管理制度。共排查食品生产企业21家次。 

　　二是紧盯经营关。严格监管，加大对辖区农贸市场、超市等节令食品销售量大场所的监督检查力度。共出动执法人员239人次，检查经营主体257家次。

　　三是守好质量关。科学检测，以畜禽肉、水产品、蔬菜、水果、鲜蛋等事关民生的商品为重点品种，加大食品安全抽检力度。开展端午节前专项抽检61批次，其中粽子8批次。

　　四是强化宣传关。突出重点，紧盯夏季时令食品，在网站、微信公众号等渠道适时发布《禁食禁售纹螺消费警示》及《当前形势下餐饮环节疫情防控工作通告》。以短信形式通知全市1613户餐饮单位加强进口海鲜的进货查验制度及索票索证制度。