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食品安全“源头可溯、去向可追”!我市开展了这个检查……

来源:闽东日报 发布时间: 2021-12-29 10:44
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  如何让生产经营环节食品安全“源头可溯、去向可追、风险可控、责任可究”?

  有“一品一码”追溯系统来管理!

  记者获悉,近日,市市场监督管理局开展了下半年全市食品生产经营环节“一品一码”追溯管理情况专项实地检查,共抽查食品销售单位59家、餐饮服务单位80家,总计2025批产品,并2次约谈重点食用农产品批发市场开办者和辖区市场监管局分管领导,指导督促提升“一品一码”工作成效,切实守护好“舌尖上的安全”。

  据了解,此次检查采取随机抽查形式进行,随机抽查10个县(市、区)大中型超市、大型餐饮单位和学校食堂,随机抽查食用农产品和15类预包装食品,重点查看食品生产经营单位对“一品一码”追溯系统注册使用是否及时、是否准确、规范等。

  通过实地检查,一方面对食品经营单位落实“一品一码”追溯责任存在的问题及时进行查纠并要求限期整改,督促销售者严格履行食品安全主体责任,落实索证索票、进货查验和追溯管理,推进食品生产经营无效主体清理;另一方面对“一品一码”追溯管理工作制度要求作了进一步宣讲,同时对经营户进行面对面指导,提升追溯主体覆盖面和数据录入质量,对操作系统使用存在的问题进行收集整理,有效掌握了工作底数,为下一步开展针对性措施打下良好基础。

  据市市场监督管理局相关负责人介绍,截至目前,全市食品生产经营环节“一品一码”追溯管理平台已注册主体2487家、主体注册率99.4%,已录入数据主体2463家,主体数据录入率98.44%,录入数据总量62578390条。重点食用农产品批发市场宁德华洲水产城已注册追溯系统44户、录入数据总量5.25万条。

  来源:闽东日报·新宁德客户端记者 林珺 通讯员 程琼

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