各县（市、区）市场监管局、教育局、卫健局、公安局（分局），东侨经济技术开发区市场监管局、教育局、社会事业局、公安分局：

　　现将《福建省市场监管局 福建省教育厅 福建省卫健委 福建省公安厅转发市场监管总局等四部门办公厅关于做好2022年秋季学校食品安全工作的通知》（闽市监餐〔2022〕220号，以下简称《通知》）转发给你们，请结合以下意见一并抓好贯彻落实。

　　一、强化风险隐患排查。各地市场监管、教育、卫生健康部门和公安机关要提高政治站位，严格按照《通知》要求，明确职责分工，细化工作措施，强化风险隐患排查，协同做好秋季学校食品安全工作，严防学校食品安全事故。

　　二、推进校园守护行动。各地要持续推进校园食品安全守护行动，集中力量开展秋季开学学校食品安全监管，督促学校及周边食品经营者落实食品安全主体责任，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》要求，建立健全食品安全管理制度，开展食品安全自查，规范食品采购储存、加工制作、人员健康、餐具洗消、环境卫生等管理，提升食品安全水平。

　　三、加强重点监督指导。各地市场监管部门要加强与教育部门沟通联系，及时掌握开展中小学生课后服务的学校、餐次、用餐人数和供校集体用餐企业等情况，强化监督指导和日常监管，严禁无集体用餐配送资质的餐饮企业为学生集中送餐，切实保障学生用餐安全。

　　四、提升创新监管水平。各地市场监管和教育部门要持续推进学校“互联网+明厨亮灶”建设，力争年底前全市学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设全覆盖。进一步推进学校食堂“一品一码”追溯信息管理工作，提升食品安全追溯信息管理水平，巩固和提升学校食堂色标管理水平，切实防范和化解食品安全风险。

　　五、注重部门沟通协作。各地市场监管、教育、卫生健康部门和公安机关要加强协作配合，统筹做好疫情防控和学校食品安全工作，完善联防联动和检查结果信息通报制度，联合开展执法检查，严厉打击违法违规行为，共同守护食品安全，为党的二十大胜利召开营造良好的食品安全环境。

　　请各地结合《宁德市市场监管局办公室转发福建省市场监管局办公室关于做好2022年秋季学校食品安全工作的通知》（宁市监办〔2022〕32号）文件要求，将秋季学校食品安全工作情况及工作情况统计表于9月21日前分别报送市市场监管局餐饮科、市教育局学校安全科、市卫健委综合监督与职业健康科、市公安局治安支队。

　　市市场监管局联系人：黄月花，联系电话：0593-8931092；

　　市教育局联系人：吴其强 ，联系电话：0593-2915692；

　　市卫健委联系人：谢友华 ，联系电话：18659298563；

　　市公安局联系人：龚  辉 ，联系电话：13950588855。

　　附件：福建省市场监管局 教育厅 卫健委 公安厅转发市场监管总局等四部门办公厅关于做好2022年秋季学校食品安全工作的通知

　　宁德市市场监督管理局          宁德市教育局

　　　　宁德市卫生健康委员会          宁德市公安局

　　2022年9月9日

　　（此件主动公开）